E' nata l'Oca ubriaca
Lo staff dell'Oca Ubriaca.
A Genova Sestri c'era "Baldin", locale storico, dove poi il grande chef Luca Collami aveva meritato
la Stella Michelin. Qualche mese fa si è trasferito a Boccadasse (ristorante Santa Chiara). Ora quella stessa proprietà a Sestri, dove c'era "Baldin " ha dato vita a "L'Oca ubriaca". Un bistrot che avrà sicuramente successo perché lo staff è formato da grandi nomi.
Lo gestisce LUIGI VAGLIANI, un grande
Lo chef è MATTEO BARACCO, grande scuola
In sala MAURO ROSSI, che proviene dallo storico "Caffè degli specchi".
