Festival Evoè: se la focaccia è di sinistra, col formaggio è un po’ di destra
Il sindaco Carlo Gandolfo consegna una medaglia ricordo al presidente del Senato Ignazio La Russa
La focaccia da secoli accompagna le giornate dei genovesi: sui libri di gastronomia si legge che si consumava abitualmente già nel Medioevo.
Se prima era considerata di sinistra, per via del suo basso costo era scelta soprattutto da operai e camalli, via via la focaccia ha conquistato anche le fasce sociali più abbienti, che ormai la preferiscono alle più costose brioche di pasticceria. Pucciata nel caffè o nel cappuccino, oggi fa parte della colazione di tutti. È bipartisan.
Altra cosa invece è la focaccia col formaggio di Recco, specialità che secondo TasteAtlas.com, uno dei più importanti siti dedicati ai cibi locali, è il miglior piatto al mondo nella pasticceria salata.
A Recco, in questo week end (termina stasera), è in corso Evoè, festival delle eccellenze enogastronomiche con un grande focus proprio sulla focaccia col formaggio IGP.
Per celebrare la prelibata ricetta, sono saliti sul palco i massimi esponenti della destra italiana, è mancato solo il premier Giorgia Meloni. Ha sorpreso tutti l’inaspettato intervento del presidente del Senato Ignazio La Russa (FdI) che, seduto accanto al sindaco Carlo Gandolfo (FdI), ha elogiato la focaccia di Recco con personalissimi aneddoti. Poi è arrivato il video-saluto del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, sempre di Fratelli d’Italia. Naturalmente presenti i principali “fratelli” genovesi: il deputato Matteo Rosso e gli assessori Simona Ferro e Augusto Sartori.
Ben rappresentata la Lega: presenti il vice presidente di Regione Liguria e assessore all’Agricoltura Alessandro Piana, l’europarlamentare Marco Campomenosi e l’assessore del Comune di Genova Francesca Corso. Per Forza Italia abbiamo visto il deputato Roberto Bagnasco.
Non poteva accadere diversamente: premesso che Governo, Regione e Comune sono guidati da Fratelli d’Italia, Lega e Forza Italia, gli organizzatori, i coniugi Bernini, chi avrebbero potuto invitare a Recco se non esponenti del centrodestra?
Alcuni però hanno collegato il logo tricolore del festival alla destra. Spiegato in conferenza stampa come “esclamazione di giubilo delle baccanti in onore di Dioniso”, EVOE era anche il nome della struttura che promuoveva la Festa nazionale dell’uva durante il Ventennio.
Destra o sinistra, cosa direbbe Gaber?
