Venerdì 3 aprile riapre Vesta Portofino, l’esclusivo ristorante che porta a Paraggi il progetto gastronomico del brand LMDV Hospitality. La riapertura si inserisce nel calendario primavera-estate 2026 del gruppo, che dopo la Versilia prosegue il proprio percorso nelle principali destinazioni stagionali italiane.

Situato all’interno dello storico locale Le Carillon, in via Paraggi a Mare 10, Vesta Portofino valorizza il mare, la dimensione della terrazza e il legame con l’estetica della Riviera. La proposta interpreta il linguaggio del brand in chiave site-specific, con una cucina che mette al centro il Mediterraneo, il prodotto e una visione contemporanea dell’esperienza gastronomica. Vesta Portofino apre la stagione sul beach Club di Le Carillon, con una cucina mediterranea distintiva che esalta i sapori del mare e delle materie prime locali. Il take-over creativo, realizzato in collaborazione con Dolce&Gabbana, completa un’esperienza elegante e raffinata, che cattura il fascino senza tempo della Riviera Ligure, dove ogni dettaglio contribuisce a un’atmosfera esclusiva e sofisticata.

A firmare le cucine di tutte le sedi Vesta è Giorgio Bresciani, Culinary Director del gruppo, che garantisce coerenza e qualità in ogni destinazione. Il brand è oggi presente a Milano, Versilia, Porto Cervo, Portofino e Monte Carlo, confermando una visione dell’hospitality capace di far dialogare cucina, identità estetica e forza della destinazione. La stagione dei dinner show vedrà la partecipazione di artisti come Rudy Smaila e Alessandro Ristori: il primo sarà protagonista sabato 4 aprile e, a seguire, il 20 giugno, il 4 luglio e l’8 agosto, mentre il secondo salirà sul palco il 12 giugno e il 10 luglio.

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