Al via la vendemmia a Villa Cambiaso: buona annata per Coronata, Vermentino, Bianchetta e Pigato
Un vigneto della tenuta e il marchese Giacomo Cattaneo Adorno
È ufficialmente iniziata la vendemmia nei vigneti di Villa Cambiaso, la tenuta del marchese Giacomo Cattaneo Adorno, tra Serra Riccò e Morego. Un appuntamento che rinnova una tradizione vitivinicola profondamente legata al territorio genovese e che quest’anno guarda con fiducia alla qualità delle uve.
La raccolta interessa le quattro tipologie simbolo della produzione aziendale. Si parte dal Val Polcevera Coronata, “o Cônâ”, vino storico ed elegante, fresco e sapido, caratterizzato da delicate note floreali e vegetali. Spazio poi al Val Polcevera Vermentino, “e Galêe”, dalla struttura importante, con profumi di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e una piacevole vena minerale.
Tra i protagonisti della vendemmia anche la Bianchetta Genovese, vitigno autoctono agile e di pronta beva, riconoscibile per le sfumature agrumate e di mandorla fresca, e il Pigato, bianco intenso e strutturato, dai profumi di frutta matura e macchia mediterranea.
L’andamento della stagione lascia presagire un’annata particolarmente interessante: le uve si presentano sane e di buona qualità e saranno alla base della prossima gamma di vini di Villa Cambiaso. Etichette fortemente identitarie, ideali per accompagnare i piatti della cucina tradizionale e ligure e considerate da molti espressione del “vino di Genova”.
L’avvio della vendemmia è stato celebrato nei giorni scorsi con un momento conviviale nel nascente parco storico di Villa Negrotto Cambiaso, a Serra Riccò. L’area, destinata a essere presto restituita alla fruizione pubblica, rappresenterà un nuovo patrimonio verde e culturale per il territorio.
La raccolta proseguirà nelle prossime settimane, seguendo i tempi di maturazione delle diverse varietà e accompagnando così una nuova stagione della viticoltura genovese.
